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Le Fournil de la Résistance

Pain Intégral

Pain Intégral

3,00 € EUR
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En vente Épuisé
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L’atout santé de la bande à condition qu’il soit au levain naturel et qu’il bénéficie d’une fermentation longue. Nutritif et riche en fibres, il se compose de farine de blé intégrale bio écrasée sur meule de pierre, de sel de Guérande, de levain de seigle et d’eau filtrée. Sa couleur est brune et sa mie assez dense. La pâte est très hydratée pour lui conférer une mie moelleuse. Il se présente en moulé. 

 

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